在荃灣區內，大鴻輝中心一向都是匯集各式美食的集中地，最近，BeautySearch 便來到位於21樓的一家日式火鍋店 - 《相馬日式火鍋》。
晚餐時份，120分鐘的放題也有多款選擇，而我們最終選了中價的美國特選牛肉，$258一位，也算合理。
湯底方面，有 6款免費自選湯底，另外也有一些特選湯底可加錢升級，我們就揀了蕃茄併甜豉油。
單是套餐提供的特選牛肉、豚肉及雞肉，已令我半飽了! 雖然只是特選牛肉，但雪花也相當均勻相當美，肉味香濃，以甜豉油湯底勺熟，充滿日式味道; 不過個人更喜歡以濃濃的番茄湯底勺熟，更添滋味。
餐廳內還設有自助區，備有多款蔬菜及丸纇供選擇等，而且乾淨企理，令人食得安心!
我們另外還點選了一些炸物，炸雞翼、炸雞，還有炸蝦，即叫即製，熱洪洪上桌，相當香口！尤其炸雞翼，外層香脆，內層嫩滑又Juicy，相當味美!
串燒方面，有醬燒同鹽燒兩款，我們雖然很飽，也忍不住試了數串，最愛那鹽燒雞腎，爽口有咬口，而且真的十分香口喔!
再飽也好，別忘了最後來一杯冰凍香滑的雪糕，為火鍋降降溫之餘，亦為這餐畫上完美的句號。
相馬日式火鍋
荃灣眾安街55號大鴻輝中心21樓B號舖
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