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今年的萬聖節，好像特別有氣氛，除了中環蘭桂坊，各大小商場、食店及酒吧，都彌漫著節日氣氛。而我，選擇了在《悦品酒店•荃灣 - The Platter》歡度節日。
雖然店內未有全面以萬聖節作主題佈置，也陳列了不少相關小擺設，加上空間寬敞，設計簡約高雅，在這裡進餐，相當舒適。
烤波士頓龍蝦忌廉汁及芝士，龍蝦對開，舖上濃濃的忌廉汁及芝士，香氣撲鼻而來，非常滋味。
海鹽烤美國安格斯肉眼配紅酒汁，大大塊的美國安格斯肉眼，口感細嫩，上層散上點點海鹽，即時帶出牛肉的濃香，提鮮味美，蘸一點醬汁，又別有風味！
自助餐方面，餐廳提供數款海鮮、炸物、Parma Ham連哈蜜瓜、芝士、沙律，還有湯等，選擇也不少。
湯有中式及西式，中式 - 雪耳南北杏甘筍豬骨湯，清潤有益，十分適合秋冬飲用的湯水，充滿家的味道；西式 - 蟹肉南瓜湯，不屬濃稠，富南瓜香，當中混入絲絲蟹肉，更添口感。
沙律選擇也有數款，燒牛肉通粉沙律、龍蝦沙律，還有紅菜頭沙律，款款各具特式，燒牛肉搭配通粉，既飽肚又添口感；龍蝦沙律清新味美；而我最愛紅菜頭沙律，不但有益，而且拌入蘋果，爽口滋味。
鹹香的Parma Ham，搭配清甜的哈蜜瓜，帶出平衡口感，這裡的Parma Ham嫩滑無筋，口感細緻，肉質juicy，既鮮味又帶來甘香餘韻，真的相當吸引！
或者是萬聖節的原故，甜品都用上南瓜或小鬼造型，我選了南瓜慕絲杯、南瓜撻及竹炭泡芙應應節。
雪糕方面都相當獨特，除了傳統朱古力味，另有港人大愛的榴槤味，代表香港人童年回憶的益力多味，還有我最愛的法式布甸雪糕，全部香港製造，絕對是香港人的味道。
參考資料：
悦品酒店•荃灣 The Platter
悦品酒店•荃灣 The Platter
葵涌青山公路-葵涌段443號悦品酒店•荃灣UG樓
#悦品酒店 #食在荃灣 #荃灣美食 #ThePlatter
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